视频显示，服务员将顾客食用后的火锅油倒入一只大铁桶里，一名未带口罩的师傅站在桶边，用漏勺打捞出桶里的漂浮物，倒进旁边的垃圾桶。而大桶里余下的火锅油直接舀进锅，撒上辣椒和香料后，被再次送上客人的餐桌。

1月9日，由全国旅游资源规划开发质量评定委员会发布的《全国旅游资源规划开发质量评定委员会公告》显示，依照中华人民共和国国家标准《旅游度假区等级划分》与《旅游度假区等级管理办法》，经有关省（自治区）旅游度假区质量等级评定机构推荐，全国旅游资源规划开发质量评定委员会组织评定：

《湖北:元旦春节取消集体团拜和大型慰问、联欢活动》11日，日本政府发布消息称，中国海军舰艇和潜艇进入钓鱼岛海域外侧毗连区。日本方面不仅将设置在首相官邸危机管理中心的情报联络室升格为官邸对策室，进行信息的分析和汇总，安倍晋三甚至直接指示“尽全力进行警戒和监视”。